Kuliner Kuy

Sekalian belajar masak ala oppa

Setiap nonton drama Korea, pasti kita semua ngiler dengan kelezatan hidangan yang ada di dalamnya. Rasanya bikin ingin langsung datang ke restoran Korea terdekat deh. Apalagi kalau nontonnya pas lagi laper-lapernya, bikin nggak berkedip dan ikut ngiler. Tapi, daripada jalan ke restoran Korea, apalagi harus ke Korea segala, mending coba masak sendiri aja di rumah. Yuk coba mulai bikin 5 makanan Korea ini di rumahmu.

1. Masak tteokbokki ala Korea


Tteokbokki dikenal sebagai jajanan pinggir jalan di Korea. Makanan khas Korea yang terbuat dari tepung beras dan tepung kanji ini bisa banget kamu masak sendiri. Resep membuat tteokbokki sendiri sekarang juga sudah banyak di internet, bisa banget kamu coba langsung. Jangan lupa untuk menambahkan saus gochujang biar rasanya makin nendang. Tapi sepertinya tteokbokki ini cilok ala Korea nggak sih?

2. Ramyeon ala Korea, bisa makan langsung dari pancinya lho


Kalau Korea pasti identik dengan ramyeon. Kalau lagi nonton drama pasti ada aja adegan makan ramyeon yang bikin kamu ingin ikutan makan. Daripada ngiler, mending langsung bikin sendiri di rumah. Untuk membuat ramyeon khas Korea itu bisa dibilang sama dengan membuat mie instan pada umumnya. Tapi kamu bisa banget menambahkan topping seperti telur, jamur, daun bawang, atau kimchi! Biar makin mantap, kamu makan langsung dari pancinya.

Makanya, yuk langsung bikin mi ala Korea di rumah sekarang juga. Nggak repot kok untuk makan mie ala Korea yang enak. Langsung aja bikin Mie Sedaap Korean Spicy Chicken! Kenapa? Karena Mie Sedaap Korean Spicy Chicken punya tekstur mie-nya yang lebih tebal seperti Ramyeon pada umumnya dan cita rasa pedas yang bisa kamu atur tingkatannya; Tuang 1 bubuk cabai untuk Pedas Nikmat dan Tuang 2 bubuk cabai untuk Pedas Gila.

Nggak percaya? Lihat aja bagaimana ekspresi kepedesan Choi Siwon saat mencicipi Mie Sedaap Korean Spicy Chicken. Yup betul banget, Mie Sedaap saat ini sedang berkolaborasi dengan Choi Siwon guys! Dengan menggandeng bintang K-Pop ternama, Choi Siwon sebagai brand ambassador Mie Sedaap siap memanjakan lidah para penggemar makanan Korea dengan varian Korean Spicy Chicken ini. Penasaran enaknya kayak gimana? Yuk cobain aja sendiri.

3. Yangnyeom Dak, ayam pedas yang bisa banget kamu bikin sendiri


Bosen makan ayam goreng yang begitu-gitu aja? Gimana kalau kamu mencoba masak Yangnyeom Dak ala drama Korea? Yangnyeom Dak biasanya disebut juga ayam goreng pedas. Cara memasaknya juga cukup gampang kok, ayam yang sudah digoreng tepung kamu lumuri dengan bumbu pedas. Resep membuat Yangnyeom Dak juga bertebaran di internet. Gimana, coba yuk?

4. Kimbap, simpel dan gak ribet kok!


Kimbap, pasti buat kamu yang suka hal ‘berbau’ Korea, sudah nggak asing dengan makanan yang satu ini. Mirip dengan sushi Jepang, kimbap ini berisi bahan yang mudah ditemukan. Kamu bisa mulai dengan isian sayur seperti wortel, timun dan bayam.

Tambahkan telur sebagai pelengkap. Jika semua bahan sudah lengkap, kamu bisa langsung menggulung kimbab dengan nasi yang sudah diratakan di atas rumput laut secara perlahan. Kimbap ala drama Korea pun siap dipotong dan disajikan.

5. Bibimbap, nasi campur Korea yang sederhana tapi lezat


Daripada pergi ke restoran Korea, makanan nasi campur ala Korea ini bisa banget kamu masak sendiri di rumah. Isian nasi campur Korea ini juga termasuk mudah didapatkan. Kamu bisa memulai dengan merebus atau menumis sayuran yang kamu pilih seperti wortel dan mentimun, lobak dan sayur hijau, jangan lupa dibumbui dengan sedikit garam ya.

Jika semua topping sudah siap, jangan lupa untuk memberikan telur mata sapi dan saus gochujang di atasnya. Bibimbap ala drama Korea pun siap kamu santap. Ayo langsung beli bahan-bahannya sekarang, kita masak!

Pecinta pedas wajib banget cobain satu-satu

Ada begitu banyak kuliner khas Korea Selatan yang bisa dicoba. Masyarakat Korea Selatan umumnya menyukai masakan pedas. Gak heran kalau makanan khas Korea mudah diterima lidah orang Indonesia.

Kalau kamu pecinta pedas, wajib banget cobain beberapa kuliner khas Korea Selatan yang nampol abis. Berikut di antaranya:

1. Galbi-jjim


Dilumuri saus pedas menggugah selera makan, daging iga sapi dimasak bersama potongan wortel dan kentang. Kalau pengin lebih nikmat, tambahkan sedikit tteokbokki dan saus mozzarella yang lumer.

Kalau kamu mampir ke Korea dan ingin mencoba menu ini, bertanyalah ke penjual terlebih dulu mengenai daging yang digunakan. Sebab, beberapa tempat menjual galbi-jjim menggunakan daging babi.

2. Jjambbong


Jjambbong merupakan kuliner mi kuah pedas khas Korea. Terbuat dari campuran mi, makanan laut, serta gochugaru.


Rasa pedas yang dihasilkan berasal dari gochugaru, bubuk cabai yang melewati proses pengeringan dan dihaluskan hingga menjadi bubuk. Kalau kamu punya alergi makanan laut, jangan coba-coba makan jjambbong ini ya.

3. Jokbal


Jokbal merupakan olahan kaki babi yang direbus dan diasinkan. Dimasak bersama daun bawang, jokbal disajikan dalam bentuk potongan kecil berbentuk oval.

Bahan lain yang digunakan antara lain anggur beras dan jahe bawang putih. Seporsi jokbal biasanya bisa dikonsumsi empat orang atau lebih. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat dan makanan pendamping, seperti kimchi.

4. Tteokbokki


Tteokbokki merupakan jajanan Korea Selatan yang cukup terkenal. Kamu pun bisa menemukan menu satu ini di beberapa restoran Korea yang tersebar di seluruh Indonesia.

Tteokbokki terbuat dari kue beras yang diberi saus gochujang atau saus pedas khas Korea Selatan. Bentuknya silinder dengan tekstur yang kenyal. Meski cuma jajanan, seporsi tteokbokki akan mengenyangkan perutmu, kok.

5. Nakji bokkeum

Nakji bokkeum merupakan olahan gurita goreng yang disajikan bersama bumbu pedas. Rasa pedas tersebut pun berasal dari saus gochujang yang nendang banget. Gurihnya tekstur gurita dan sedapnya rasa pedas dijamin bakal bikin kamu susah berhenti ngunyah.

6. Kimchi jigae

Satu lagi menu kuah pedas yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Kimchi jigae namanya. Terdiri dari sup pedas yang direbus dengan kimchi dan saus pedas gochujang.

Bahan lain yang digunakan yakni beberapa potong sayuran, seperti sawi putih dan daun bawang, tahu, serta makanan laut atau daging babi.

7. Maeuntang

Meski masih belum begitu familiar, tetapi maeuntang merupakan salah satu menu favorit di Korea Selatan. Makanan ini berupa sup ikan pedas yang direbus bersama saus gochujang.

Maeun memiliki arti pedas dan tang berarti sup. Bahan utama maeuntang adalah ikan air tawar atau ikan laut segar, saus gochujang, bubuk gochugaru, sayuran, bawang, lobak, tahu, dan berbagai rempah-rempah lainnya.

Suka masakan pedas? Jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Negeri Ginseng di atas ini ya. Meski makan sampai "mandi keringat," tapi pasti lidah dan perutmu puas banget.